Мед с куркумой: полезные свойства и противопоказания
Куркума, или индийский шафран, — растение, известное как в кулинарии, так и в медицине и косметологии. Благодаря своему пикантному вкусу, молотую сушеную специю используют как приправу для приготовления мясных и рыбных блюд, риса и овощей, добавляют в различные напитки. Не менее популярна куркума и в качестве эффективного лекарства и ценного косметического средства.
В этой статье мы расскажем, чем полезна куркума, опишем уникальные свойства смеси из этого лечебного растения и меда, порекомендуем некоторые рецепты из нее, а также поделимся советами, как принимать данный состав.
Состав и полезные качества куркумы
Растение содержит множество полезных веществ: куркумин, витамины, антиоксиданты, минералы, эфирные масла.
Люди, регулярно употребляющие куркуму, могут похвастаться крепким здоровьем, ведь благодаря столь богатому составу, растение обладает ценными лечебными свойствами, эффективно воздействующими на организм:
- активизирует иммунную систему;
- улучшает кровообращение;
- регулирует обмен веществ;
- способствует восстановлению организма после операций;
- очищает организм от болезнетворных бактерий;
- курирует боль и спазмы;
- подавляет свободные радикалы, которые могут вызвать рак;
- вырабатывает серотонин, способствующий бодрости и повышению настроения;
- облегчает симптомы гриппа и простуды;
- предотвращает расстройство памяти;
- способствует усвоению белка;
- регулирует микрофлору кишечника;
- укрепляет стенки сосудов;
- освежает и разглаживает кожу.
В медицине используется порошок сушеного корня куркумы, а также экстракты, сиропы, эфирные масла и настойки из нее. Для лучшего усвоения организмом, порошок рекомендуется немного разогревать перед употреблением или принимать его в составе теплых напитков.
Куркума и мед
Полезные свойства куркумы многократно усиливаются в сочетании с медом — продуктом с уникальными целебными качествами, настоящим природным антибиотиком. Антисептические, обезболивающие и успокаивающие свойства меда используются при лечении гастритов и простуды, для заживления послеоперационных швов, профилактики ангины и других инфекционных заболеваний, укрепления нервной системы и борьбы с бессонницей.
Смесь двух ценных компонентов открывает большие возможности для эффективного устранения многих болезней. Мед с куркумой применяют:
- при головных и мышечных болях;
- при гриппе и ангине;
- для нормализации содержания гемоглобина в крови;
- для профилактики онкологических заболеваний;
- для устранения грибков;
- при заболеваниях сердца и сосудов;
- для уменьшения симптомов артрита;
- при ушибах;
- для улучшения пищеварения;
- для укрепления защитных сил организма.
Полезные рецепты
Для приготовления универсального общеукрепляющего средства из меда и куркумы под названием «Золотая смесь» нужно перемешать до консистенции пасты следующие ингредиенты:
- куркуму (1 ст.л.);
- натуральный пчелиный продукт (100 г);
- яблочный уксус;
- натертую лимонную цедру (1 ч.л.);
- черный перец (1 щепотка).
Лекарство хранят в плотно закрытом стеклянном сосуде. Для устранения слишком сладкого вкуса, Золотую смесь можно растворить в стакане кипяченой воды. Средство хорошо переносится организмом и сочетается с другими медицинскими препаратами.
Принимать состав следует по такой схеме: 1-е сутки — по половине столовой ложки каждый час; 2-е сутки — по половине столовой ложки каждые 2 часа; 3-и сутки — 3 приема по половине столовой ложки. Лекарство нужно держать во рту до полного рассасывания.
Маски для лица
Смесь меда и куркумы может использоваться и как наружное средство. Маски для лица из этих компонентов тонизируют и отбеливают кожу, питают все слои кожного покрова, оказывают эффект легкого лифтинга, избавляют от отеков.
Мед успокаивает воспаленную кожу и помогает бороться с угревой сыпью, а фолиевая кислота, которой богата куркума, противодействует воздействию холода, солнца и ветра. Благодаря этим полезным свойствам, данные компоненты активно применяются в косметологии и являются частью многих масок для разных типов кожи.
Маска для нормальной кожи
Для приготовления состава из меда и куркумы для нормальной кожи лица понадобится:
- по 1 ч.л. куркумы, лимона и миндального масла;
- по 2 ч.л. меда и мякоти алоэ;
- по 1 ст.л. глицерина и сока редьки или моркови.
Все компоненты нужно тщательно смешать. Полученную маску наложить на лицо и снять через 15 минут.
Маски для зрелой кожи
Средство из куркумы и меда помогает женщинам надолго сохранить свежесть, гладкость и упругость кожи. Маска из этих продуктов готовится очень просто: нужно смешать 1 чайную ложку меда, 1 щепотку куркумы и 2 столовых ложки кефира. Смесь накладывается на лицо на 15-30 минут и затем смывается теплой водой.
Не менее эффективна маска для сухой зрелой кожи лица. Для ее создания смешивают по 1 ч.л. куркумы, сливок и меда и наносят на лицо приблизительно на полчаса. После удаления маски на лицо накладывают увлажняющий крем. Для достижения необходимого эффекта состав следует применять 2-3 раза в неделю.
Отбеливающая маска
Для удаления темных кругов под глазами используют смесь из взятых по 1 чайной ложке куркумы, ананасового или березового сока, меда, молочной сыворотки или натурального йогурта и 2-3 капель свежевыжатого апельсинового сока. Средство наносят на проблемную область и держат там в течение 10 минут.
Средства для похудения
Куркума, обладающая целым рядом свойств, способствующих расщеплению жиров и ускоряющих метаболизм, является составной частью многих рецептов для похудения. Как пить куркуму с медом, чтобы успешно сбросить лишние килограммы?
Поддерживать вес в нужном состоянии помогает регулярное применение на ночь смеси из 1 ч.л. куркумы, смешанной с медом, молоком или кефиром.
Еще один вид эффективного средства для похудения — напиток из 1 ч.л. куркумы, 1 ч.л. меда, 3 столовых ложек крупнолистового черного чая, 2-3 ломтиков корня имбиря, щепотки корицы. Все компоненты нужно залить 500 мл остывшим до примерно 60 градусов кипятка и употреблять как обычный чай.
Для закрепления результатов похудения можно регулярно принимать чай с равным количеством меда и куркумы (по 1 чайной ложке).
Лечение гастрита
Чтобы приготовить лекарство из куркумы и меда от гастрита, нужно смешать таблетку активированного угля, 5 г куркумы и 1 чайную ложку меда до состояния однородной массы. Полученную смесь принимают перед сном по одной столовой ложке.
Повышение гемоглобина
С этой целью необходимо употреблять по 1/2 чайной ложке куркумы и пчелиного продукта каждое утро натощак.
Лечение простуды
Благодаря антибактериальным, противовоспалительным и повышающим иммунитет свойствам, смесь используется в качестве эффективного средства для борьбы с инфекциями, вызванными вирусами или бактериями, и является надежной поддержкой для ослабленного организма.
В самом начале заболевания отлично помогает паста, полученная следующим способом: 2 столовых ложки куркумы, залитой стаканом воды, кипятят в течение 10 минут. Данный состав, смешанный с медом и молоком, принимают до выздоровления, — 1-й день по 1/2 чайной ложки каждый час, а начиная со 2-го — каждые 2 часа.
Еще один рецепт состава из меда и куркумы от простуды: половину чайной ложки куркумы залить кипятком, дать настояться, затем добавить некоторое количество меда по вкусу, хорошо размешать и залить 1 л кефира. Употреблять состав нужно раз в день перед сном.
Помогает избавиться от неприятных симптомов и стакан теплого молока с разведенной в нем 1 ч.л. куркумы и пчелопродукта по вкусу, принимаемый по вечерам. Это средство отлично справляется с кашлем, насморком и болью в горле.
Для укрепления иммунитета человека можно приготовить средство из:
- 2 ч.л. порошка куркумы;
- 1,5 ст.л. имбиря;
- 1 ст.л. лимонного сока;
- 1 л воды;
- меда по вкусу.
Компоненты заливают остывшим примерно до 60 градусов кипятком и, после настаивания в течение 5-10 минут, применяют как обычный чай.
Для снятия боли в горле, а также выведения мокроты из легких и облегчения сухого кашля, употребляют смесь, изготовленную в пропорции 1 часть меда на 2 части куркумы. Из полученного состава скатывают шарики размером с горошину каждый и принимают их по одному 3-4 раза в сутки, но не более 10 дней.
Отлично помогает при кашле и чай, для приготовления которого понадобится 1 столовая ложка куркумы и 1 литр горячей воды. Смесь из этих компонентов заливается в термос и оставляется на час. Напиток нужно употреблять в течение дня, добавляя к нему мед, лимон и имбирь.
https://youtu.be/KYro3m6876Y
Смесь из нагретого до 40 градусов молока жирностью более 2,5%, меда и порошка куркумы является эффективным отхаркивающим средством, употреблять которое лучше всего на ночь. Целебный напиток не только поможет смягчить кашель, но и обеспечит вам крепкий и здоровый сон.
Чтобы успокоить больное горло, рекомендуется также каждые 2 часа полоскать его средством из куркумы, морской соли и меда, взятых в равных пропорциях и разведенных в теплой воде.
Горячий отвар куркумы из 2 столовых ложек пряности, разведенной в кипятке, применяется в качестве ингаляции при затяжном кашле. Вдыхать пары этого средства можно не более 15 минут подряд.
А этот рецепт с куркумой и медом прекрасно подходит для профилактики гриппа и простудных заболеваний. Смешайте в блендере следующие ингредиенты:
- 1/2 ч.л. куркумы;
- 1 ч.л. меда;
- 1/4 ч.л. черного перца;
- 100 мл кокосового молока;
- 1 банан;
- ананас по вкусу.
Принимайте данное средство вместе с едой.
Противопоказания к применению
Несмотря на то, что смесь обладает огромным лечебным потенциалом, не рекомендуется употреблять ее при непроходимости желчевыводящих путей, острых формах болезней ЖКТ и почек, пониженной кислотности, гемофилии и гипотонии. Также не следует давать это лекарство детям до 6 лет. С осторожностью нужно принимать средство людям, страдающим диабетом или аллергией на продукты пчеловодства. При беременности использовать куркуму с медом можно только по рекомендации врача.
При изготовлении описанных в статье средств важно не превышать указанные дозировки каждого вещества. В избыточных количествах как куркума, так и мед могут принести организму не пользу, а вред: их переизбыток приводит к проблемам с ЖКТ, головной боли и другим нежелательным последствиям.
https://youtu.be/IDgsGUWzL78
Александр =как куркума влияет на давление?
куркума-четверть чайной ложки,+корица-половина чайной ложки+мёд- 1чайная ложка,залить 200грамм теплой воды размешать и дать настояться,можно приготовить вечером ,а утром за 20 мин до еды принять половину и вторую половину вечером также перед едой 20 дней приема и давление нормализуется
Куркума и мёд — отличное сочетание. Обратите внимание на этот рецепт те, у кого есть проблемы с орв, орз