Самый дорогой мед в мире

Наравне с популярными и всем знакомыми сортами меда существуют и те, что известны и пользуются спросом исключительно в узких кругах ввиду своей дороговизны.

Так, например, самый дорогой мед оценивается в 5 тысяч евро за килограмм! Он называется «эльфийским», а по внешнему виду напоминает жидкое золото. Невероятно высокая цена продукта объясняется сразу несколькими факторами:

  • Сложностью добычи. Чтобы собрать заветное лакомство, организовываются полноценные экспедиции с участием профессиональных спелеологов и альпинистов. Вот только отважным пасечникам приходиться вовсе не взбираться ввысь, а спускаться глубоко вниз, ведь для собственных ульев пчелы избрали укромное местечко в пещере Сарикар, расположенной на глубине в 2 километра!
  • Уникальным составом. Поскольку насекомые отыскали максимально нетипичное жилище, вырабатываемый нектар получается очень насыщенным, концентрированным разнообразными минералами. Кроме того, стены и микроклимат пещеры также оказывают влияние на особенности его химического состава.
  • Высоким качеством. Поскольку мед производится в естественных условиях, он полностью натурален.

Стоит отметить, что вблизи Сарикара произрастает огромное множество целебных лекарственных растений. Участвуя в процессах их опыления, дикие пчелы насыщают собственный мед полезными веществами и компонентами, делая его поистине уникальным. Что примечательно, срок выдержки продукта составляет 7 лет, что также сказывается на вкусовых и лечебных характеристиках.

эльфийский мед

Таким образом, эльфийский мед совершенно заслуженно занимает первое место в рейтинге самого дорого меда в мире. Любопытно, что обнаружен он был относительно недавно – в 2009 году. Совершенно случайно турецкий пчеловод Гюная Гюндуза обнаружил, что в расщелины горы насекомые влетают нагруженными, а вылетают налегке. Данное наблюдение и позволило ему сделать вывод о том, что в недрах пещеры можно отыскать ценные медовые залежи.

Башкирский бортевой мед

Бортевой мед – подлинная гордость Республики Башкортостан. Широко известный на весь мир, он производится дикими лесными пчелами бурзянской породы. Откуда столь странное название? Дело в том, что в здешних местах людей, добывающих сладкий нектар, называют бортевиками. В их обязанности входит контроль здоровья насекомых, поддержание в норме внутренней экосистемы, защита бортей (небольших дупел). Все необходимые для работы знания и навыки передаются из поколения в поколение.

Читайте также:  Мед из хлопка

бортевой мед

Но вернемся к меду. Собирается он один раз в год, за сезон удается выкачать от пятнадцати за тридцати килограммов натурального готового продукта. Сколько стоит? Как правило, цена складывается на основе нескольких факторов: спроса, количества добытого «урожая», а также места приобретения. Последний фактор особенно любопытен: если вблизи природного заповедника литровую банку меда можно купить на 50 евро, в Москве за нее же попросят не меньше 200.

Интересные факты:

  • В некоторых европейских ресторанах данный сорт подают как самостоятельный десерт.
  • Имеет характерный золотисто-янтарный цвет.
  • Ключевое преимущество – невероятно долгое послевкусие, в котором проскакивают самые разнообразные нотки.
  • Бортевой мед является неотъемлемой составляющей рациона космонавтов.
  • Суммарное количество наград и премий, завоеванных на медовых выставках, превышает отметку в 50 штук.

Обогащенный полезными витаминами и минералами, активно используется не только в кулинарии, но и в народной медицине. К слову, рейтинг самых полезных сортов меда мы приводили тут.

Йеменский мед

Менее известная, в сравнении с предыдущими, медовая разновидность. Собирается с колючих деревьев-кустарников Сидр, произрастающих на юго-западе Аравийского полуострова.

У местных жителей данные растения считаются священными, а потому добываемому с них пчелиному нектару приписываются поистине удивительные магические свойства. Считается, что он может лечить самые серьезные и безнадежные заболевания, с легкостью устранять рядовые недуги.

Лакомство качают дважды в год – зимой и летом. Для этой цели применяются традиционные способы, химия и средства механизации полностью исключены. Средняя цена составления порядка 200 долларов за килограмм.

Какой из этих сортов можно купить в России?

Чем же могут полакомиться жители России? Самый выигрышный и безопасный вариант – башкирский бортевой. Причем специалисты рекомендуют отправляться за ним прямиком в Республику, поскольку это позволит уменьшить вероятность приобретения подделки.

Читайте также:  Мед при температуре

Что касается легендарного турецкого меда, то его также можно отыскать у отечественных продавцов. Однако, оправданность подобных покупок под большим вопросом, ведь невероятно велик риск приобретения некачественной подделки.


Помогла статья? Оцените её!
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Оценок: 27
Загрузка...


Комментарии
  1. Анвар

    Предпочитаю липовый башкирский
    Вкуснее и целебленее пока не пробовал.

    • Александр

      Вы просто не пробовали липовый мед из ЕАО. Я знаю и тот и другой.

  2. Степан

    Мёд из бортей и из улья ни чем не отличается по составу!! Стояли улья рядом с деревом где находились борти, после медосбора отобрали мёд одинаковым способом , т.е. не методом откачки и выжимкой сот, и получился Абсолютно Одинаковый продукт!!!!! Маркетинг …Однако!! А если так то зачем переплачивать за Сказку!!!!

    • Александр

      Мед из улья не чем не отличается от от бортевого собранного в том районе где стоят борти если он отобран в срок до его созревания все это одинаковый продукт только название разное Реклама двигатель торговли вот такой факт

    • Нурулла

      Если они рядом стоят какая разница будет,сами подумайте!Бортовой 🍯 мёд глубоко в лесах,горах на деревьях.Где нет рядом коров,куриц и нет рядом даже туалетов. Представьте себе что вы в Башкирии в Бурзяне в лесу,где медведи да чистейшая река Нугуш ,запах вкусных трав,деревьев. И тут вы с туеском мёда в руках смотрите на восход солнца,птицы поют вокруг. Пожалуйста не оскорбляйте Бурзянских пчел! У нас в деревне Галиакберово никто не бодяжит 🍯.Приезжайте сами убедитесь!

  3. Геннадий

    Лучше майского с акции нет!

  4. Анна

    Ах, как бы мы были счастливы, если бы не людская алчность. Перспектива купить подделанный мед убивает всякое желание его покупать.

  5. СЕРГЕЙ

    НА ВКУС И ЦВЕТ , ТОВАРИЩА НЕТ. ЛИЧНО Я ОБОЖАЮ ШАЛФЕЙНЫЙ И ГРЕЧИХУ. ВСЕМ ПРИЯТНОГО СОВКУСИЯ.

  6. Андрей

    Всё это реклама!

  7. Виктор

    Реклама – движитель торговли.
    Нам всё полезно, что в рот полезло…

  8. Александр

    Глупая реклама. Очередной развод. Как пчеловод, всю жизнь занимающийся с этими насекомыми, не могу понять: какое различие в составе бортевого мёда и обычного из рамок? Понимаю, состав будет зависеть от региона сбора. Качество – от честности пчеловода и отбора продукции из улья. Почему все верят в силу башкирского мёда? По мне, так дальневосточный с Приморья обладает более целебными качествами. Может, хватит уже пиарить так называемый башкирский мёд? Уверяю, что в Башкирии нет столько пчеловодов, чтобы залить им буквально все рынки страны. На деле 70% этого “бренда” – типичная подделка недобросовестных перекупов. Они имеют возможность добыть все необходимые документы, чтобы саратовский, курский, липецкий, тамбовский, уральский и прочие меда стали исключительно “башкирским”. Люди, пора бы ужо не верить рекламе…

    • Полина

      Жаль нет лайков. Поставила бы вам сразу дюжену.

      • димон

        Вы правы на 100 процентов! В Ессентуках возле источника минеральной воды продают мёд с цветков эдельвейса по 1500р килограмм!

  9. Евгений

    Вот раскрутили медок то)

    • Геннадий

      Совершенно верно , накручивают барыги,и барыжат тот

      т мед а у хорошего пчеловодства и мед хороший

  10. Ефим

    Башкирский мед — ВЕЩЬ!

  11. Николай

    Господа, вы с ума сошли, какая реклама? Обвинять в рекламе башкирского меда, без привязки к маркам, производителям и вообще без какой либо конкретики такого плана – все равно что обвинять в рекламе гречишного меда или, например, молока… А еще меня параноиком называют…

  12. Александр

    Я ел прям на пасике из рамки гречишный и липовый мед. Вот это кайф, а бодяженный с ярмарок хоть как назови дерьмо. В ресторанах мажоров разводят за их же деньги

  13. ФЕДОР.

    Если я живу в Башкирии и занимаюсь пчеловодством, то естественно у меня будет башкирский мед. А то,что делают пчеловоды со своим медом, зависит от их совести. Покупайте у знакомых пчеловодов и если вас хоть раз он обманет, больше у него не берите.

    • Валентин Литовченко

      Вообще-то мёд пчелиный, а не башкирский. Представьте башкира, заползающего в улей !

  14. Сергей

    Мед дорогой даже 5 тысяч евро за кг, а спас ли он кого от инсульта или инфаркта? Сколько же тогда должна стоить настойка дурмана, действительно избавляющая от угрозы инсульта или инфаркта, а также от любых инфекций

  15. Аноним

    ОХ РЕБЯТА МНЕ БЫ ВАШИ ЗАБОТЫ. Я ТАМ ДЕРЖАЛ ПЧЁЛ ВОЗЛЕ ДОМА И НА ЧАЙ ПРИГЛАШАЛ. Я ВОТ ПОДРАБАТЫВАЛ НА ПАСЕКЕ .ТАК ЕЗДИЛИ МЫ В ТАЙГУ.ТАК ТАМ МЁД НАЗАВАЕТСЯ ТАЁЖНЫЙ .НО ВОТ ДОБИРАТЬСЯ ТУДА НАКЛАДНО И НЕБЕЗОПАСНО. БЫЛИ СЛУЧАИ МЕДВЕДИ НАВЕДЫВАЛИСЬ….ВСТРЕТИТЬ ПРАВДА НЕ ПРИХОДИЛОСЬ НО УЛИК БЫЛ ПЕРЕВЁРНУТ И ОПУСТОШЁН.И СЛЕД ВИДЕЛИ НА ДОРОГЕ.

  16. Ольга Фокина

    Самый вкусный и целебный мёд Северный Архангельской области. Потому, как в наших полях большое разнотравье и плодовые деревья растут (тысячалистник, малина дикая, смородина, черёмуха, сирень, зверобой, колокольчик полевой, ромашка, календула, берёза, рябина и много ещё чего). Приобретайте Северный мёд, он самый полезный!

  17. Александр Николаевич

    Незнание законов природы,не освобождает от ответственности.В любом мёде после 6 месяцев хранения,биологически активные элементы,инактивируются.

    • Николай

      Пруф в студию.

    • Виктор

      6 месяцев? а как тысячелетний мед из египетских захоронений? А как мед северорусской пчелы, который, при диастазном числе до 29, можно разводить физраствором и вводить в вену?

  18. олег

    лучше абхазского горного меда не пробовал!

    • Василий

      Абхазский горный мед это разводилово туристов

  19. яяя

    Летом 2019 года в разных регионах России была зафиксирована массовая гибель пчел. В частности, такие случаи наблюдались в Удмуртии, Марий Эл, Татарстане, Башкирии, Томской, Орловской, Липецкой, Ростовской, Ульяновской, Курской областях и в Алтайском крае. По мнению Россельхознадзора, погибнуть насекомые могли из-за бесконтрольного использования пестицидов при обработке сельхозполей. Об этом сообщает “Рамблер”. мед из этих регионов опасен для здоровья.

  20. Аноним

    Везде мёд одинаковый! Просто мы привыкли к тому мёду какой сами ели.А мёд он и в Африке- мёд! Что то лечит что нет! Но развода о мёде много! Перед Геленджиком написано что продаётся ГОРНЫЙ МЁД ! Но горного мёда не бывает . Бывает только цветочный!!

  21. Владимир

    Держу пчёл для своей семьи. 100% натур продукт. Не ленитесь и у вас будет этот прекрасный продукт!

  22. Намеддин

    А почему ни слова об Турецком – Анзерском меде!

  23. Виктор

    Я из сельской Сибири, пчелы всегда во дворе, а мед на столе. Чтоб было. При всем прочем – не знаю ни одного пчеловода, чтобы умер на каталке. Все однажды (позже большинства ровесников) падают на ходу.

  24. Аноним

    все хрень пишут,бортевой,пещерный,пока его достают да выжимают самый грязный будет,а у меня пчелки в лесу улики чистенькие кругом липы, ива, иван чай,сотики запечатанные,оденеш беленький халатик перчаточки и как херург от крываеш восковые крышечки у сот и откачеваеш,мед чистый вкуснятина, и не надо цену набивать,еще у кого вкуснее и качествение.

  25. Юрий

    Я тоже люблю башкирский мед с акации и черноклена,собранный пчелами в Ростовской области!

  26. Руслан

    Мед есть мед он и вкусный и цвет разный,люблю лесной или разнотравия, еще его называют горным ,липа и акация лучше потому что не кристализируеться.Бортовой ,Башкиский итд это все ерунда,пчеловод должен быть человеком и мед у него будет хорошим.

  27. Берт

    КАШТАНОВЫЙ МЁД , вот это сила!
    Мощный мёд!

  28. иван

    в прошедшем году пришлось побывать в Забайкальском крае по работе и вот напарник и говорит давай заедим к знакомому пасечнику 10 км от дороги. При нас качал медок такова я не пробывал разнотравье обалденный а реализовать проблема.

  29. Анна В.

    Алтайский 🍯 очень ценится. Мед из Йемена. Я лично люблю гречишный, а не люблю липовый и из акации. В Италии можно купить очень разные виды меда, например, каштановый, луковый, яблочный и т.д. Мед из Австралии и Новой Зеландии всегда в почете, особенно из мАнука (тип меда). Его используют в глазных каплях, зубных пастах/эликсирах, в лечебной косметике, при лечении пролежней и незаживающих ран, например, при диабете. Степень биологической активности такого меда указана на этикетке. Медицинский мед продают в аптеках и он производится при использовании почти фармакологической технологии.
    На свете есть много видов меда. Не стоит спорить, что лучше. Покупайте, то что нравится, из надёжных источников. Не держите его в банках годами. Храните в темном месте. И будет вам счастье!

  30. Андрей

    Маркетинговый ход, да и только, минералы от скал, вернее пыль от скал, с разнотравья самый полезный мед. Цена обусловлена сложностью добычи, остальное реклама. Поставь ульи в этой местности, тот же самый мед.

  31. Аноним

    А вересковый мед

  32. Sehiru San

    И где же эта загадочная пещера Сарикар? И не в лом пчёлкам туда, сюда мотаться? Они обычно звери попроще. Строят соты, там где цветы есть.

  33. михалыч

    Самый вкусный и душистый Приморский диморфантовый мед

  34. Владимир.

    Сколько пчеловодов столько и мнений, свой мед всегда лучший, по себе знаю. Подсолнух, мед янтарный, красивый, мед с лопуха как “НИГРОЛ” (если кто знает) вкус прекрастный, осот тоже все замечательно.А про луговой и говорить нечего, крепкий, терпкий, вкуснотища….!

  35. Владимир.

    прекрасный.

Добавить комментарий